Kapibara, dünyadaki en büyük kemirgen olma özelliğine sahip olduğu için en ilginç hayvanlardan biridir ve aynı zamanda vahşi ve otoburdur. İnsanlardan gizlenmenin yanı sıra diğer hayvanlarla çok sosyaldirler ve sulak alanlarda yaşamayı tercih ederler.
Günde 3 kilograma kadar sebze yiyebilen ve diğer organizmalarla uyumlu bir yaşam süren hayvanlardır. Ortalama 10 yıllık ömürleri vardır ve bu süre zarfında vejetaryen beslenirler.
Hızlı koşma yeteneklerinin yanı sıra suda yüzmede mükemmel bir performans sunan kapibara, evde yetiştirilmeye uygun evcil hayvanlardır. Etin tadı insanların bu hayvanı evcilleştirip beslemesini sağlar.
Büyüklüğü ile ilk görenleri kendine hayran bırakan kapibara, sıçan türleri arasında en büyük yapıya sahip bir hayvandır. Görünüşte bir domuzu andıran ancak kemirgen ailesinin bir üyesi olan kapibara, vahşi doğada bulunur ancak az önce bahsettiğimiz gibi sakin ve arkadaş canlısı hayvanlar olduğu için evcilleştirmeye de uygundur.
Kısa bacakları ve sivri burnu ile dikkat çeken kapibara, suda yaşamayı sevdiği için birçok kişi tarafından su domuzu olarak da bilinir. Genellikle gündüzleri insanlardan saklanıp geceleri yemek yemeyi tercih ederler. Beslenme konusunda seçici olmalarıyla nam salmış olsalar da, otçul diyet uygulayan hayvanlardır.
Nesli tükenmekte olan kapibara, bazı hayvanat bahçelerinde koruma altında yaşıyor ve ziyaretçilerin çarpıcı bakışlarına maruz kalıyor. Doğal çevrelerinde yaklaşık 15 kişilik gruplar halinde yaşamayı seçerek, türleri ve diğer hayvanlarla ne kadar sosyal olduklarını gösteriyorlar.
